För tillfället har jag ett stort begär efter sharonfrukter. Jag har aldrig tyckt om dessa sliskiga, mjöliga frukter förut men nu har jag upptäckt att de jag tidigare smakat måste ha varit övermogna. Sharonfrukter ska var fasta i köttet och ha en god, söt smak. Konsistensen ska vara intressant med ett inre kött som är lite "geléigt" och påminner om litchi eller *longan (kallad "lam jao" i Thailand). Det yttre köttet ska påminna om ett plommons, tomats eller physalis. Ja, det var min skumma beskrivning av den otroligt goda frukten Sharon. Tyvärr importeras den oftast ifrån Israel, ett land jag inte har någon större lust att stödja just nu :-(
No comments:
Post a Comment