"Ät min skit"

...som min moster så fint brukade uttrycka sig. Ja, för det kan man lika gärna göra. Äta skit alltså, med tanke på allt annat skit vi stoppar i oss!

Jag har alltid (sedan jag började handla mat själv alltså) varit ganska noga med att kolla innehållförteckningen på varor jag köper. Först kollade jag fetthalt sedan sockermängd och numera E-nummer. Ju färre ingredienser-desto bättre!

Som så många andra håller jag för tillfället på och läser "Den hemlige kocken Det okända fusket med maten på din tallrik" av Mats-Eric Nilsson. En bok som alla moderna konsumenter borde läsa! Jag hoppas att vi alla börjar tänka på vad fan vår mat innehåller och vad vi egentligen stoppar i oss och våra barn. Den här boken gör oss säkerligen mer medvetna och upplysta om vad matindustrin sysslar med.

Läs den och sluta äta skit!

Dagens medvetna inköp;
1) Äkta ekologiskt vaniljpulver från Madagaskar, fri från socker, färgämnen och syntetiska/ kemiska ämnen. Det ska bli intressant att göra egen glass eller baka med denna vanilj som ingrediens!
2) Ekologiska torkade aprikoser. Jag har tidigare bara ätit gula torkade aprikoser som innehåller konserveringsmedel. I dag testade jag dessa bruna ekologiska aprikoser utan konserveringsmedel. Jättegoda och de går inte ens att jämföra med de gula, smakmässigt! Dessutom var konsistensen tuggvänligare. Rekomenderas varmt! Som godis!